SOWA OPAC : Katalog centralny Biblioteki Publicznejw Dzielnicy Wawer

24 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Na koniec świata : przyprawy, które zmieniły historię / Thomas Reinertsen Berg ; przełożyła z języka norweskiego Maria Gołębiewska-Bijak. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2023. - 407, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Berg Thomas Reinertsen (1971- ) Gołębiewska-Bijak Maria

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe

Temat

Przyprawy Podróżnictwo Świat

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Czym przyprawiano flamingi i papugi w czasach Cesarstwa Rzymskiego? Które przyprawy Adam chciał wynieść z Edenu? Co znajdowało się w masce doktora plagi? Na te i wiele innych pytań odpowiada Thomas Reinertsen Berg w swojej najnowszej książce. Zabiera nas z Zachodu na Wschód, w podróż przez Chiny, Indie, Sri Lankę, śladami największych odkrywców. Wraz z nim przenosimy się w czasie, by poznać fascynującą historię najważniejszych przypraw – goździków, cynamonu, kardamonu, pieprzu. Przez wieki były symbolami luksusu i postępu. Świętości albo grzechu. Z ich powodu wybuchały wojny między potęgami kolonialnymi. Marco Polo, Krzysztof Kolumb i legendarny Sindbad z odległych wypraw chcieli wrócić na statkach załadowanych do pełna przede wszystkim pachnącymi i drogocennymi przyprawami. Niegdyś wierzono, że posiadają magiczne moce, bywały cenniejsze niż złoto i na zawsze zmieniły historię świata. Oto opowieść o nich.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 47 (Powojowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Zioła i przyprawy / Ursula Braun-Bernhart, współpraca Dirk Mann ; z języka niemieckiego przełożyła Monika Faryna-Lubecka. - Warszawa : KDC Klub Dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2006. - 136 s.tron : ilustracje kolorowe ; 28 cm.

Autor

Braun-Bernhart Ursula. Mann Dirk. Faryna Monika.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Ziołolecznictwo Zdrowe odżywianie Rośliny lekarskie Przyprawy Ogrodnictwo

Gatunek

Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Dom i ogród Hobby i czas wolny Kulinaria

Tytuł oryginału: Kräuter und gewürze, 2004.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 635 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Król przypraw / Elizabeth Camden ; tłumaczyła Magdalena Peterson. - Wydanie 1. - Rzeszów : Dreams Wydawnictwo Lidia Miś-Nowak, 2021. - 381, [3] strony ; 22 cm.

(Nadzieja i honor / Elizabeth Camden ; 1)

Autor

Camden Elizabeth (1948- ). Peterson Magdalena. Camden Elizabeth (1948- ). Nadzieja i honor ;

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Przedsiębiorcy Botanicy Przyprawy Rodzina Relacja romantyczna Waszyngton (Stany Zjednoczone, DC)

Gatunek

Powieść Romans historyczny

Kontynuowany w: Pozłacana dama

Na książce pseudonim autora, nazwa rzeczywista w copyright: Dorothy Mays.

Gray Delacroix spędził życie na budowaniu światowej sławy przedsiębiorstwa handlującego przyprawami. Po latach podróżowania wrócił do rodzinnej posiadłości , by wspomóc rodzeństwo, zanim wszystko wymknie im się spod kontroli. Annabelle Larkin niedawno otrzymała posadę botanika w waszyngtońskim muzeum. Tam postawiono przed nią arcytrudne zadanie - pozyskanie dostępu do prywatnej kolekcji roślin ekscentrycznego przedsiębiorcy. Jeśli jej się nie uda, straci pracę i gospodarstwo jej rodziców w Kansas zbankrutuje. Kobieta nie spodziewa się, że wejście w świat rodziny Delacroix wciągnie ją w niebezpieczne intrygi polityczne i rozgrywki różnych grup interesów - i postawi przed wyborem między uczuciem a lojalnością wobec mężczyzny.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Wyp. 82 (Agrestowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Apteka natury : poradnik zdrowia / Jadwiga Górnicka. - Janki : AWM, 2007. - 630 [1] stron : ilustracje, rysunki ; 20 cm.

Autor

Górnicka Jadwiga (1921-2021).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Zdrowe odżywianie Zdrowie fizyczne Profilaktyka zdrowotna Przyprawy Warzywa Soki Owoce Apiterapia Leki ziołowe Mikroelementy Masaż shiatsu Życie seksualne Leczenie Medycyna niekonwencjonalna Masaż Pierwsza pomoc Choroby ludzi

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

101 produktów dla zdrowia i życia / David W. Grotto, RD, LDN ; przedmowa Marianne Smith Edge, MS, RD. LD, FADA ; przełożyła Donata Olejnik. - [Wydanie 1]. - Poznań : Vesper, 2010. - 447, [1] strona ; 23 cm.

Autor

Grotto David W. Smith Edge Marianne. Olejnik Donata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Zdrowe odżywianie Owoce Warzywa Rośliny Przyprawy Potrawy

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Tytuł oryginału: 101 foods that could save your life!, 2007.

Orzechy wspomagają odchudzanie Owoce i warzywa pomagają wyleczyć nowotwory i zwiększają gęstość kości Ziarna zapewniają optymalny poziom cholesterolu i glukozy we krwi Tłuszcze obniżają ciśnienie i wspomagają pracę umysłu Natura dostarcza nam wielu niezwykle różnorodnych produktów żywnościowych, które oprócz wartości smakowych, niosą ze sobą unikalne korzyści zdrowotne. Niniejszy poradnik autorstwa Davida Grotto, wiodącego specjalisty do spraw żywienia, przedstawia zbiór takich niezwykłych produktów, a wszystkie one stanowią dowód na to, że to, co smaczne, może być też zdrowe! - Garść wiśni zjedzonych wieczorem może zagwarantować lepszy sen. - Pikantna papryka wspomaga leczenie nowotworów skóry. - Ziemniaki zmniejszają ryzyko wystąpienia udaru. - Sok z winogron może chronić serce tak samo, jak czerwone wino. - Miód wspomaga gojenie ran. W opisie każdego produktu zawarto jego historię, pochodzenie, korzyści lecznicze, a także dowody naukowe, wskazówki dotyczące przygotowania oraz przechowywania i wreszcie doskonały przepis prosto od uznanego szefa kuchni lub dietetyka. Czytelnicy powinni nastawić się na obudzenie kubków smakowych, zrzucenie paru kilogramów i uczucie, że oto wreszcie rozpoczął się proces uzdrawiania organizmu! "Dla milionów Amerykanów, znudzonych ciągłych słuchaniem, czego nie wolno im jeść, ta książka stanowi nowatorski i wielce pouczający poradnik, pomagający poprawić stan zdrowia przez włączenie do diety smakowitych produktów. Dzięki prostym wyjaśnieniom korzyści zdrowotnych lektura jest łatwa i przyjemna, a zamieszczone w książce przepisy ożywią każdy talerz, nadając mu drugie - naukowe - dno". - Cynthia Sass, MPH, RD, dyrektor ds. dietetyki w piśmie "Prevention" "Dave Grotto opisuje, co jest dobre dla zdrowia, dlaczego jest dobre i w jakich ilościach - a robi to w fascynujący i zabawny sposób, pozbawiony zupełnie moralizatorstwa, na zasadzie "powiem wam tak, jak przyjaciel". Warto mieć w domu 101 produktów dla zdrowia i życia". - Dr Brian Wansink, Cornell University Food and Brand Lab, autor Mindless Eating

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Ziółka i my / Irena Gumowska. - Warszawa : Wydawnictwo PTTK "Kraj", 1983. - 223, [1] s., [8] s. tabl. kolor. : rys. ; 20 cm.

Autor

Gumowska Irena.

Temat

Przepisy kulinarne Przyprawy Rośliny lecznicze Ziołolecznictwo Kosmetyki naturalne

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Wyp. 87 (Trawiasta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wyp. 121 (Żegańska)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zostań koneserem - przyprawy i zioła : Przewodnik po najznakomitszych przyprawach i ziołach / Kathryn Hawkins ; Marianna Frydrych. - Warszawa : "MWK", 2008. - 159, [1] s. : fot. kolor. ; 23 cm.

Autor

Hawkins Kathryn. Frydrych Marianna.

Temat

Zioła Przyprawy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Odd. dla dzieci (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rośliny przyprawowe / Bohumir Hlava, Dagmar Lanska. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1983. - 263, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

Autor

Hlava Bohumir. Lanska Dagmar. Ostrowski Aleksander.

Forma i typ

Książki Albumy i książki artystyczne Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Biologia

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 635 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historie ziołowe / Marian Janusz Kawałko. - Lublin : Krajowa Agencja Wydawnicza, 1986. - 492, [3] s. : portr., rys. ; 20 cm.

Autor

Kawałko Marian Janusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Przyprawy Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk. - [Wydanie I]. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Kolarzyk Emilia. Seweryn Michał. Pokrzywa Piotr (nauki techniczne). Dulińska-Stanek Ewa. Bandoła Katarzyna. Helbin Jadwiga. Szot Wojciech M. Zając Joanna (nauki medyczne). Potocki Artur. Czarnobilska Ewa. Myszkowska Dorota. Chmielewska Anna (alergolog). Mazur Marcel. Hydzik Piotr. Ciszowski Krzysztof. Szkolnicka Beata.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Toksykologia żywności Żywność Jakość żywności Substancje dodatkowe do żywności Zatrucie Nawozy Pestycydy Ochrona roślin Hodowla zwierząt Antybiotyki Leki weterynaryjne Grzyby wielkoowocnikowe Olejki eteryczne Toksykologia Przyprawy Alergia pokarmowa

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Książka zawiera syntetyczną analizę zmieniającego się znaczenia żywności w życiu współczesnego człowieka, zarówno w wymiarze pozytywnym, jak i negatywnym. Podkreśla jej zasadniczą funkcję odżywczą, ale podejmuje też tematykę antropogenizacji żywności. Człowiek bowiem ingeruje we wszystkie etapy powstawania żywności: „od pola rolnika do stołu użytkownika”. W żywności zatem mogą się znaleźć: obce i naturalne nieodżywcze substancje związane z produkcją i obrotem, związki pochodzące z emisji przemysłowych, środków transportu i obróbki termicznej, a także dodatki do żywności celowo dodane oraz alergeny pokarmowe. Dlatego zasadniczego znaczenia nabiera poruszany w podręczniku problem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej. /prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk/

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 614 (1 egz.)

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wersja elektroniczna (Zobacz w Polonie)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rośliny aromatyczne i przyprawowe / Jan Kybal, Jirina Kaplicka ; tł. [z czes.] Jolanta Marcinkowska. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1985. - 223 s. : il., mapa ; 22 cm.

Autor

Kybal Jan. Kaplicka Jirina. Marcinkowska Jolanta.

Temat

Przyprawy

Gatunek

Atlasy roślin

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 635 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Laws Bill. Malinowski Jerzy Jarosław.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Przyprawy Rośliny Rośliny uprawne Historia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Rośliny są czymś tak wszechobecnym, tak powszechnym, że rzadko zastanawiamy się nad tym, jak ogromny wywierają wpływ na nasze codzienne życie. Przy specjalnych okazjach wręczamy kwiaty, spędzamy wiele godzin pielęgnując ogródki, używamy roślin do farbowania tkanin i budowy domów, produkujemy z nich kosmetyki i leki. Jesteśmy również od nich całkowicie uzależnieni z powodu ich wartości odżywczych – nawet jeśli jemy mięso, jest to mięso zwierząt roślinożernych.

"50 roślin, które zmieniły bieg historii" to pięknie ilustrowany przewodnik po roślinach, które wywarły największy wpływ na cywilizację ludzką. Znajdziemy tu zboża, jak ryż i pszenica, które żywią całą populację, a także zioła i przyprawy wysoko cenione za właściwości lecznicze. Bogaty zasób informacji na temat historii, ekonomii i polityki, sprawia, że każdy rozdział czytamy z wielkim zainteresowaniem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zioła i przyprawy mojej kuchni / Biruta Markuza ; [il. Paulina Igras]. - Poznań : Zyski i S-ka, 2010. - 232 s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Markuza Biruta. Igras Paulina.

Temat

Przyprawy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 25 (Walcownicza)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Księga ziół / Jekka McVicar ; [tł. z ang. Katarzyna Goller]. - Warszawa : Solis, 2006. - 287 s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

McVicar Jekka. Goller Katarzyna.

Temat

Zielarstwo Przyprawy Ziołolecznictwo

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Na okł.: Ogród, zdrowie, kuchnia, dom.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przyprawy świata / Sallie Morris ; tł. z ang. Aleksandra Misztal-Kania. - Warszawa : "Świat Książki", 2003. - 128 s. : fot. kolor. ; 31 cm.

Autor

Morris Sallie. Misztal-Kania Aleksandra.

Temat

Przyprawy Żywność Rośliny użytkowe Kulinaria Rośliny lekarskie Świat

Tyt. oryg.: The new guide to spices : the definitive visual encyclopedia of spices from around the world.

Indeks.

Podtyt.: ilustrowany przewodnik

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Lecznicze przyprawy / Andrzej Juliusz Sarwa. - Warszawa : "Książka i Wiedza", cop. 2001. - 288 s. ; 19 cm.

Autor

Sarwa Andrzej Juliusz (1953- ).

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo Medycyna ludowa

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zielarstwo z przepisami dziadka / Paul Seitz ; z języka niemieckiego przełożyła Helena Terpińska-Ostrowska. - Warszawa : "Delta W-Z", 1999. - 182 stron : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

Autor

Seitz Paul. Terpińska-Ostrowska Helena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zielarstwo Ziołolecznictwo Leczenie Rośliny lekarskie Przyprawy

Gatunek

Poradnik

Na okładce: uprawa, suszenie, przyprawianie, leczenie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 25 (Walcownicza)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wyp. 121 (Żegańska)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 635 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przyprawy, które leczą / Karolina i Maciej Szaciłło. - Warszawa : Zwierciadło, 2018. - 268, [4] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Szaciłło Karolina. Szaciłło Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: lecznicza moc natury.

Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? Przeczytaj Przyprawy, które leczą i skorzystaj z leczniczej mocy natury! Ilość przypraw, ziół i korzennych mieszanek na sklepowych półkach rośnie z roku na rok, jednak wiedza na ich temat jest wciąż niewielka. Dowiedz się jak nawet najmniejsza ilość kminu rzymskiego, cynamonu cejlońskiego lub mniej znanej asafetydy może zmienić smak i właściwości zdrowotne jedzenia. Wypróbuj proste przepisy na pyszne dania i naturalne lekarstwa. Odkryj również, które zioła i przyprawy wychładzają, a które rozgrzewają, a także w jaki sposób oddziałują one na emocje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 47 (Powojowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)