SOWA OPAC : Katalog centralny Biblioteki Publicznejw Dzielnicy Wawer

72 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Biotechnologia żywności / red. Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2003. - 498 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Bednarski Włodzimierz. Reps Arnold.

Forma i typ

Książki

Temat

Biotechnologia Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 579 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co i jak zamrażać ... a można wszystko! / Carol Bowen ; tł. [z ang.] Elżbieta Wieteska. - Warszawa : "Świat Książki", 2004. - 194, [1] s. : il. ; 21 cm.

(Biblioteczka Pani Domu / Świat Książki)

Autor

Bowen Carol. Wieteska Elżbieta.

Temat

Żywność Konserwacja żywności Poradnik

Tyt. oryg: The basic basics.

Na s. red. błędny ISBN.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Jeść!!! / Jerzy Bralczyk ; czyta autor. - [Piaseczno] : Heraclon International. Storybox.pl ; [Olszanica] : Bosz, [2021]. - 1 CD (5 godz. 52 min) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ).

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Etymologia Frazeologia Język polski Słownictwo Żywność

Gatunek

Opracowanie Audiobooki Dokumenty dźwiękowe

Dziedzina i ujęcie

Językoznawstwo

Wyjątkowy leksykon w którym znany i lubiany językoznawca, prof. Jerzy Bralczyk, omówił sto osiemdziesiąt jeden „smacznych słów”. Są to w większości nazwy apetycznie brzmiących potraw, pozostałe służą jedzeniu lub się z nim kojarzą. Nie jest to jednak przewodnik kulinarny sensu stricto, ponieważ autor przede wszystkim delektuje się nie samym smakiem jedzenia, lecz słowami, ich brzmieniem, urodą i funkcją. Każde hasło zawiera krótki, aczkolwiek treściwy passus etymologiczny, co stanowi dopiero punkt wyjścia do zabawnych rozważań o języku polskim – pełnym często zaskakujących skojarzeń, przysłów ludowych, śmiesznych zwrotów i barwnych powiedzonek.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Multimedia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

PRL na widelcu / Błażej Brzostek. - Warszawa : Wydawnictwo Baobab, 2010. - 337, [3] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 26 cm.

Autor

Brzostek Błażej (1977- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kultura stołu Żywność Życie codzienne Odżywianie Polska

Gatunek

Wydawnictwa popularne Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Spiżarnia i piwniczka mojej babci / Wanda Buczkiewicz, Monika Kwiatkowska, Maria Malicka. - Warszawa : Edipresse Polska, 2005. - 192 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Buczkiewicz Wanda. Kwiatkowska Monika. Malicka Maria.

Temat

Kulinaria Żywność

Na okł. podtyt.: tradycyjnie, smacznie, zdrowo.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Konsumpcja a rozwój gospodarczy i społeczny / Czesław Bywalec. - Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck, 2010. - 296, [1] s. : il. ; 25 cm.

(Ekonomia)

Autor

Bywalec Czesław.

Forma i typ

Książki

Temat

Ludność Żywność Konsument

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 330 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Głód / Martín Caparrós ; przeł. Marta Szafrańska-Brandt. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2016. - 713, [2] s. ; 25 cm.

Autor

Caparrós Martín (1957- ). Szafrańska-Brandt Marta.

Temat

Głód Nierówności społeczne Żywność

Gatunek

Reportaż argentyński

Reportaż totalny. Kronika naszych czasów. Jedna z ważniejszych książek non-fiction ostatnich lat. Ponad 795 milionów ludzi na świecie wciąż cierpi głód. Co dziewiąty mieszkaniec Ziemi nie ma co jeść. Niemal połowa dzieci, które kończą życie przed piątymi urodzinami, umiera z powodu niedożywienia - 3 miliony każdego roku. „Większość głodujących to ubodzy mieszkańcy krajów rozwijających się. Wciąż jest na świecie 1,4 miliarda ubogich […]. Miliard czterysta milionów ubogich, czyli ludzi, którzy nie mają niczego z rzeczy uznawanych przez nas za tak codzienne, tak oczywiste - domu, jedzenia, ubrania, światła, wody, perspektyw, nadziei, przyszłości - nie mają teraźniejszości”. Argentyński dziennikarz i pisarz Martín Caparrós zjeździł świat, próbując zrozumieć, dlaczego nawet dzisiaj dla dużej liczby z nas największym wyzwaniem pozostaje znalezienie odrobiny jedzenia. Przemierza Niger, Sudan Południowy, Madagaskar, Bangladesz, Indie, Stany Zjednoczone, Argentynę. Pisze o Chinach i Barcelonie, w której, w momencie kiedy pisarz kończy pracę nad książką, przybywa ludzi szukających resztek jedzenia w śmietnikach. Caparrós w porywający sposób przedstawia historię zmagań człowieka z głodem na przestrzeni wieków i udowadnia, że to właśnie głód był jednym z, a może nawet najważniejszym czynnikiem, kształtującym naszą cywilizację. Filozofia, sztuka, ekonomia, rolnictwo, gospodarka - u ich źródeł zawsze znajdziemy jedno słowo. Głód. Dlaczego zatem współczesny świat nie potrafi rozwiązać problemu głodu? Caparrós, jak na rasowego dziennikarza przystało, unika prostych odpowiedzi. Odwiedza wielkie biurowce, siedziby światowych firm i przeludnione slumsy. Na kilkuset stronach bezlitośnie obnaża mechanizmy pogłębiające problem niedożywienia. Eksplozja demograficzna, nierówności społeczne, spekulacje cenami żywności, masowy wykup gruntów, korupcja, fundusze walutowe, wielkie korporacje - to wszystko tworzy złożony system, w starciu z którym jednostka nie ma żadnych szans. Ogromna część książki to rozmowy: z politykami, działaczami organizacji pozarządowych, pracownikami korporacji, lekarzami i przede wszystkimi tymi, którzy każdego dnia całą swoją energię poświęcają na znalezienie czegoś do zjedzenia. Głód Caparrósa wytrąca z równowagi, zmusza do myślenia, a często nawet do zrewidowania swoich poglądów. To imponujący rozmachem reportaż oddający głos tym, którzy na ogół milczą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 36 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Głód : przewodnik po Tym Innym Świecie / Martín Caparrós ; z języka hiszpańskiego przełożyła Marta Szafrańska-Brandt. - Wydanie 2 zmienione i uzupełnione przez autora. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2023. - 731, [5] stron ; 25 cm.

Autor

Caparrós Martín (1957- ) Szafrańska-Brandt Marta

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura argentyńska

Temat

Głód Nierówności społeczne Ubóstwo Żywność Argentyna Bangladesz Indie Madagaskar Niger Stany Zjednoczone (USA) Sudan Południowy

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

"Co cztery sekundy jedna osoba umiera na świecie z głodu... Jak, do ciężkiej cholery, możemy żyć, wiedząc, że dzieją się takie rzeczy?" - oburza się Caparrós. Pytając, dlaczego o głodzie się milczy - pokazuje, że to nie tylko problem Afryki i Indii, lecz choroba najbardziej rozwiniętych krajów. Pytając, dlaczego świat nie potrafi poradzić sobie z tą plagą - rozmawia z politykami, urzędnikami instytucji międzynarodowych, działaczami organizacji pozarządowych i lekarzami. Pytając, dlaczego skala głodu jest tak ogromna - zaskakuje faktami i statystykami. Nie znajduje odpowiedzi, ale widzi jaśniej. Przerywa wstydliwą ciszę. Wścieka się i oskarża, porusza sumienia i kruszy przekonanie, że nas to nie dotyczy.... Imponujący rozmachem reportaż oddający głos tym, którzy na ogół milczą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 47 (Powojowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 364 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia bez konserwantów czyli Wytwarzanie żywności w domu / Lisa Casali ; zdjęcia Francesca Brambilla, Serena Serrani ; [tłumaczenie z języka włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2017. - 193, [6] stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Casali Lisa. Brambilla Francesca (1969- ). Serrani Serena. Tkaczyk-Borówka Edyta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Produkcja żywności Żywność

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Rewolucyjny przewodnik dotyczący wytwarzania żywności. Uczy, jak odżywiać się zdrowo, bo w sposób w pełni świadomy, i jak jednocześnie zaoszczędzić pieniądze oraz ograniczyć produkcję śmieci. Autorka dzieli się z nami całym swoim doświadczeniem, pokazując, że można samemu wyprodukować każdy rodzaj żywności i że nie jest to wcale trudne. Dzięki jej wskazówkom bez problemu przygotujemy i podstawowe produkty, takie jak mąki, makarony, słodycze, sery, napoje, przetwory, lody, i te nietypowe, jak tofu, miso, tempeh czy seitan. Korzystając z przepisów z niniejszej książki, z radością będziemy robić domowe pierożki, naturalne jogurty i pachnące pieczywo, zamiast kupować mrożonki, zupki w proszku czy batoniki. Odkryjemy też sposoby długiego przechowywania żywności bez stosowania jakichkolwiek dodatków. Dopełnieniem książki jest rozdział poświęcony zorganizowaniu ogródka warzywnego na balkonie, byśmy mogli w sposób ekologicznie zrównoważony samodzielnie hodować wszystko, co potrzebne do zdrowego odżywiania się. Lisa Casali prowadzi blog ecocucina.org poświęcony żywności ekologicznej, jest autorką książek kulinarnych. Od wielu lat idealnie łączy świadomość ekologiczną z pasją do gotowania i znajomością zasad zdrowego odżywiania. Prowadzi programy telewizyjne dotyczące samodzielnego wytwarzania żywności oraz alternatywnego stylu życia (Rai 1, Rai 3). Jest konsultantką WWF do spraw kampanii na rzecz zrównoważonego odżywiania. Współpracuje z czasopismami i serwisami internetowymi. Niniejsza książka nawiązuje do reprezentowanej przez nią filozofii ograniczenia szkodliwego wpływu człowieka na środowisko poprzez wzrastającą samowystarczalność w kuchni oraz odżywianie się w sposób coraz bardziej świadomy i zdrowy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Dzikie białko / Joanna Chmielewska ; adaptacja i reżyseria Wojciech Markiewicz ; muzyka Renata Baszun, Maciej Mulawa ; reżyseria dźwięku Andrzej Brzoska ; obsada: Andrzej Kopiczyński, Kazimierz Kaczor, Marta Lipińska, Marek Siudym, Damian Damięcki, Jerzy Bończak, Sylwester Maciejewski, Stanisław Brudny, Ksawery Jasieński ; tekst książki: Tadeusz Lewandowski. - Warszawa : Elipsa, copyright 2008. - 1 płyta (CD-MP3) (57 min.) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm + książka : 29, [1] strona ; 14x15 cm.

(Biblioteka Bluszcza)

(Słuchowiska na motywach powieści Joanny Chmielewskiej ; 6)

Autor

Chmielewska Joanna (1932-2013). Lipińska Marta (1940- ). Damięcki Damian (1941- ). Bończak Jerzy (1949- ). Kaczor Kazimierz (1941- ). Kopiczyński Andrzej (1934-2016). Siudym Marek (1948- ). Maciejewski Sylwester (1955- ). Brudny Stanisław (1930- ). Jasieński Ksawery (1931- ). Lewandowski Tadeusz (1951- ). Markiewicz Wojciech (1953- ). Brzoska Andrzej. Baszun Renata. Mulawa Maciej.

Forma i typ

Audiobooki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Chmielewska, Joanna (1932-2013) Architekci Żywność Śledztwo i dochodzenie

Gatunek

Powieść Kryminał Audiobooki Dokumenty dźwiękowe Słuchowisko

Czas trwania wg www.audiobook.pl.

W „Dzikim białku” słuchacze audiobooka poznają opowieść o specyficznej konstrukcji. Wszystko zaczyna sie od nader skomplikowanych epizodów, osnutych wokół zabójstwa łosia. Przy czym ogromne znaczenie dla przebiegu fabuły mają względy techniczne, zwłaszcza pomiary terenowe oraz zbudowanie zespołu środków technicznych i logistycznych, jakimi następnie posłużą się bohaterowie utworu - architekci z jednego warszawskiego biura.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Multimedia (1 egz.)

Multimedia-Wyp.87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Multimedia-Wyp.87 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Leonarda da Vinci : Sekretna historia kuchni włoskiej / Dave De Witt ; tł. z ang. Bożena Jóźwiak. - Poznań : "Rebis", 2007. - 250, [5] s. : il. ; 23 cm.

Autor

De Witt Dave. Jóźwiak Bożena.

Temat

Kuchnia różnych narodów Żywność Kucharstwo Leonardo da Vinci Kuchnia włoska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 25 (Walcownicza)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Leonarda da Vinci : sekretna historia kuchni włoskiej / Dave De Witt ; tł. z ang. Bożena Jóźwiak. - Poznań : "Rebis", 2007. - 250, [5] s. : il. ; 23 cm.

Autor

De Witt Dave. Jóźwiak Bożena.

Temat

Kuchnia różnych narodów Żywność Kucharstwo Leonardo da Vinci Kuchnia włoska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Leonarda da Vinci : sekretna historia kuchni włoskiej / Dave De Witt ; tł. z ang. Bożena Jóźwiak. - Poznań : "Rebis", 2007. - 250, [5] s. : il. ; 23 cm.

Autor

De Witt Dave. Jóźwiak Bożena.

Temat

Kuchnia różnych narodów Żywność Kucharstwo Leonardo da Vinci Kuchnia włoska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Leonarda da Vinci : Sekretna historia kuchni włoskiej / Dave De Witt ; tł. z ang. Bożena Jóźwiak. - Poznań : "Rebis", 2007. - 250, [5] s. : il. ; 23 cm.

Autor

De Witt Dave. Jóźwiak Bożena.

Temat

Kuchnia różnych narodów Żywność Kucharstwo Leonardo da Vinci Kuchnia włoska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marketing produktów żywnościowych / Tomasz Domański, Paweł Bryła. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 228 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Domański Tomasz (marketing). Bryła Paweł (ekonomista).

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Produkty spożywcze

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2022. - 276 stron ; 24 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia

Sól przemysłowa w wędlinach, „masło”, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby… Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że oszustwa spowodowane są niewiedzą lub pomyłką, ale częściej ich źródłem jest chęć zysku. Zjawisko to nie jest nowe, co w książce Uczta szubrawców. Historia żywnościowych przekrętów obrazowo i ze znawstwem opisuje autor wielu publikacji o tematyce kulinarnej oraz smakosz Andrzej Fiedoruk. Dowiecie się z niej, jak oszukiwano w starożytności i jakim manipulacjom jesteśmy poddawani teraz, czego spodziewać się po określeniu „miks” i zbyt taniej oliwie lub przyprawach. Jednocześnie autor wyjaśnia, jak czytać etykiety i podpowiada, na co zwrócić uwagę, kupując poszczególne produkty spożywcze, aby nie wpaść w pułapkę fałszerzy i speców od reklamy. Zdradza, jak wybrać dobrą kawę, niezafałszowany miód, sprawdzić świeżość ryby i jakość lodów. Oszustwa żywieniowe to także lansowanie konkretnych diet i komponentów przy jednoczesnym demonizowaniu innych. Co kilka lat wytyczne się zmieniają, ale w międzyczasie konsumenci płacą krocie za modne nowinki, czasem tracąc przy tym zdrowie. Na nasze zachowania i wybory wpływają także marketingowcy na usługach firm fastfoodowych i hipermarketów, przez co często jemy więcej „śmieciowego” jedzenia. W książce przeczytacie, jak na przestrzeni wieków zmieniały się zachowania karczmarzy i restauratorów oraz czym jest gastrofizyka. Ale także o tym, w jaki sposób – często mając jedynie pomysł i niewielki kapitał – stworzyli swoje imperia dzisiejsi potentaci w branży i jak radzili sobie z konkurencją. A jak będzie wyglądało żywienie w przyszłości? Być może coraz większa świadomość konsumentów w połączeniu z rozwojem technologii sprawi, że producenci i sprzedawcy produktów spożywczych będą musieli działać w sposób transparentny i etyczny. Oby!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 47 (Powojowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Skąd się biorą dziury w serze... czyli Wielka księga o jedzeniu / Sonja Floto-Stammen, Charlotte Wagner ; tł. z niem. Barbara Floriańczyk. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, 2008. - 144 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Floto-Stammen Sonja. Wagner Charlotte. Floriańczyk Barbara

Temat

Żywność

Gatunek

Wydawnictwa dla dzieci

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu / red. Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2004. - XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.

(Kompendium Wiedzy o ... / Wydaw. Naukowe PWN)

Autor

Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa.

Temat

Żywność Odżywianie Technologia żywności Zdrowe odżywianie Zdrowie publiczne

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Wyp. 25 (Walcownicza)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wyp. 82 (Agrestowa)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. T. 1, Podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut.: Stanisław Berger [et al.]. - Wyd. 2 popr., dodr. 6. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2008. - 512, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan. Berger Stanisław. Hryniewiecki Lech.

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Fizjologia Żywność Żywienie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)