Kuchnia staropolska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wyp. 121 (Żegańska)
(2)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Kozłowska Barbara
(1)
Kuroń Maciej
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Literatura amerykańska
(6755)
Literatura polska
(5452)
Kobieta
(4186)
Przyjaźń
(3264)
Rodzina
(3159)
Kuchnia staropolska
(-)
Pokaż więcej ...
Miłość
(3015)
Literatura angielska
(2970)
Powieść amerykańska
(2800)
Powieść obyczajowa
(2475)
Tajemnica
(2280)
Zwierzęta
(2172)
Śledztwo i dochodzenie
(2102)
Zabójstwo
(1680)
Relacje międzyludzkie
(1664)
Magia
(1635)
Dziewczęta
(1404)
Nastolatki
(1309)
Dzieci
(1289)
Podróże
(1283)
II wojna światowa (1939-1945)
(1257)
Polska
(1205)
Rodzeństwo
(1200)
Powieść sensacyjna
(1109)
Życie codzienne
(1101)
Uczucia
(1079)
Literatura dziecięca polska
(1043)
Historia Polski
(1016)
Pisarze polscy
(1007)
Powieść polska
(1003)
Kultura
(997)
Opracowanie literackie
(983)
Literatura dziecięca
(967)
Powieść angielska
(945)
Uczniowie
(895)
Historia
(878)
Żydzi
(856)
Filozofia
(831)
Fantastyka
(827)
Manga
(790)
Powieść przygodowa
(784)
Ludzie a zwierzęta
(782)
Chłopcy
(780)
Małżeństwo
(770)
Literatura francuska
(761)
Psychologia
(752)
Psy
(735)
Polityka
(717)
Trudne sytuacje życiowe
(714)
Sekrety rodzinne
(701)
Boże Narodzenie
(700)
Koty
(696)
Policjanci
(694)
Sztuka
(694)
Literatura
(690)
Osoby zaginione
(677)
Władcy
(649)
Kryminał
(645)
Relacja romantyczna
(642)
Literatura niemiecka
(599)
Wakacje
(599)
Biografia indywidualna
(597)
Prywatni detektywi
(593)
Język polski
(592)
Poezja polska
(577)
Socjologia
(571)
Romans historyczny
(563)
Biografia historyczna
(548)
Wybory życiowe
(543)
Mężczyzna
(532)
Arystokracja
(531)
Powieść historyczna
(527)
Literatura młodzieżowa polska
(525)
Nauka
(525)
Przestępczość zorganizowana
(521)
Uprowadzenie
(517)
Matki i córki
(503)
Dojrzewanie
(501)
Śmierć
(500)
Wojna
(496)
Dziennikarze
(483)
Język angielski
(483)
Poszukiwania zaginionych
(471)
Powieść psychologiczna
(462)
Społeczeństwo
(461)
Humor
(459)
Pisarze
(459)
Samotność
(456)
Stworzenia fantastyczne
(441)
Dziadkowie i wnuki
(439)
Literatura młodzieżowa
(430)
Spisek
(428)
Religia
(426)
Zakochanie
(423)
Dziecko
(419)
Turystyka
(418)
Literatura młodzieżowa angielska
(415)
Przyroda
(413)
Romans współczesny
(413)
Zemsta
(413)
Polacy za granicą
(407)
Pokaż mniej ...
Temat: dzieło
Kapłony i szczeżuje
(1)
Temat: czas
1901-2000
(1)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Gatunek
Książka kucharska
(2)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 309, [1] strona ; ilustracje, faksymilia, rysunki ; 22 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Kasprzyk-Chevriaux Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Dumanowski, Jarosław (1967- ). Kuchnia polska Kuchnia staropolska Zwyczaje żywieniowe Kultura stołu Polska
Gatunek
Wywiad dziennikarski Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. /okładka/
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wyp. 121 (Żegańska)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska - kuchnia Rzeczypospolitej wielu narodów / Maciej Kuroń, Barbara Kozłowska. - Warszawa : Jacek Santorski & CO, 2004. - 951, [1] s. : il. (gł. kolor.), fot., portr. ; 31 cm + zszywka "Kuchnia Polska. Dania w dwie chwile", 64 s.
Autor
Kuroń Maciej. Kozłowska Barbara.
Temat
Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kuchnia staropolska Przepisy kulinarne Polska
Gatunek
Książka kucharska
Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wyp. 121 (Żegańska)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej