SOWA OPAC : Katalog centralny Biblioteki Publicznejw Dzielnicy Wawer

Book

In basket

rate

Pyszne chwasty / Małgorzata Kalemba-Drożdż. - Rozszerzone wydanie! - Bielsko-Biała : Pascal, 2021. - 346, [6] stron : fotografie kolorowe ; 25 cm.

Author

Kalemba-Drożdż Małgorzata. Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Chwasty Potrawy Kulinaria Polska

Genre/Form

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Hobby i czas wolny Kulinaria

Natura jest niesamowita. Karmi nas, odzywia i leczy. Nałogowo jadam pokrzwe, kurdybanek i inne chwasty - często będę sięgała po przepisy z tej wyjątkowej książki. Agnieszka Maciąg.

"Polskie pola i ogrody kryją w sobie mnóstwo kulinarnych skarbów. Ta książka uczy, jak wprowadzić do codziennego menu rośliny o ciekawych smakach i wartościowych składnikach. Z pokrzywy i stokrotki, zebranych podczas zwykłego spaceru, stworzymy niezwykłe dania. Gorąco polecam!" Ewa Wachowicz "Brakowało mi poradnika, który przełoży na język codziennego gotowania pomysły współczesnych kucharzy, znajdujących poezję smaku w roślinach z pobliskiej łąki. Piękne zdjęcia i inspirujące przepisy sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Tego lata jemy mlecze!" Maryla Musidłowska, dziennikarka Kuchnia+ i "Elle" Wyjątkowe propozycje smacznych dań z roślin, które nie zawsze lubimy oglądać w naszych ogródkach – chwastów. Jadalnych, zdrowych i skrywających wiele oryginalnych smaków. Czy zamiast uparcie pozbywać się chwastów, nie prościej, przyjemniej i bardziej eko będzie po prostu je zjeść? Zasmakuj w zupie z kurdybankiem, upiecz wegańskie bułeczki z komosą i skosztuj spaghetti z pączkami mniszka. A na deser zjedz tort z pokrzyw i wypij kawę z mniszka! Pokrzywa, tasznik, babka czy gwiazdnica nie muszą być wrogimi intruzami, lecz mogą stać się składnikami smakowitego dania!

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wyp. 87 (Trawiasta)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okładce podtytuł: 142 przepisy na dania z chwastów: sałatki, pasty i sosy, zupy, tarty i makarony, koktajle, słodkości, konfitury.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie [349].